Menu à 23€00

 Plats chaud à 17€00

Entrée + plat chaud ou plat chaud + dessert à 20€00

(Servi uniquement le midi du lundi au samedi sauf jour férié)

Une entrée du jour au choix.

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Un plat chaud du jour

(poisson ou viande)

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Assiette de fromages affinés.

Ou

Fromage frais

Ou 

Dessert au choix.

Menu à 16€00

(Enfant de moins de 10 ans)

Un poisson

ou

Une viande.

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Une mousse au chocolat.

Ou

Une glace.

Entrées :

● Tempura d'escargots bio, coulis de cresson:  18€00

● "Maki" de cabillaud, vinaigrette au miel:       18€00

● Nougat de foie gras de canard :                   25€00

Poissons :

● Dorade royale en viennoise aux d'agrumes:  22€00

● Sole meunière :                                          25€00

Viande :

● Pavé de faux-filet snaké, sauce vigneronne:  25€00

● Rognon de veau du Forez à la moutarde de Charroux:                                                     22€00

Plat végétal:

● Wok évolutif de légumes déglacés à la sauce
   soja fumé, émulsion au lait d’amande,                       sésames grillés :                                        18€00

Fromage :

● Assiette de fromages affinés :                        6€00

● Fromage frais :                                             5€00

Desserts :

● Desserts au choix :                                       6€00

Menu à 46€00

Entrée + plat + dessert à 39€00

Entrée + plat + fromage + dessert à 46€00

Entrée + poisson + viande + fromage + dessert à 53€00

Tempura d'escargots bio d'Evelyne et Jacky Bouchet et son coulis de cresson.

Ou

"Maki" de cabillaud, vinaigrette au miel d'Hervé Godde, fruit de la passion et huile d'olive Paul Laurent.

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Dorade royale en viennoise au parfum d'agrumes, fondue de blancs de poireaux bio de Julien Mazodier, émulsion au curcuma.

Ou

Pavé de faux-filet charolais maturé du Forez snaké, sauce vigneronne aux épices douces, purée fine hivernale, betterave bio grillée.

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Assiette de fromages affinés.

Ou 

Fromage frais.

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Dessert au choix.