Service facile et accessible Ă  tous

Créer un site Internet

LA GARE Restaurant

MAITRE  RESTAURATEUR

MENU DE NOEL (50€00)


Mise en bouche

 

~~~~~~

 

HuĂźtre fine de Claire n°2 au Champagne.


Ou


Opéra de foie gras au vin jaune,

confiture de lentilles vertes.

 

~~~~~~


Blanc de turbot en croĂ»te d'herbes aux Ă©crevisses, coulis de carapaces.


Ou/et


Pot-au-feu de faisan aux légumes oubliés,

pépites de foie chaud.

 

~~~~~~

 

Assiette de fromages affinés.


Ou


Fromage frais.

 

~~~~~~

 

Macaron glacé façon Mont-Blanc,

sorbet mandarine du délice Forezien.