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LA GARE Restaurant

MAITRE  RESTAURATEUR

MENU DE PAQUES (40€00)

Ce menu vous est également proposé en trois plats à 50€00

 

 

 

Ballottine de lapin, cœur de foie gras,

ketchup carotte-chorizo.


Ou


Ravioles de nos champs farcies aux grenouilles,

espuma aux fines herbes.

 

~~~~~~

 

Dorade royale vapeur, crémeux infusé au combava.


Ou/et


Carré d'agneau parfumé au serpolet, haricot azuki, jus corsé.

 

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Assiette de fromages affinés.


Ou


Fromage frais.

 

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Assiette gourmande.